Een luchtig en smakelijk hapje of voorgerechtje. Valt bij iedereen in de smaak!
Continue reading Zalmmousse
Tag: voorgerecht
Peperoni rossi alla piemontese
Rode paprika op z’n Piëmontese
Continue reading Peperoni rossi alla piemontese
Tortilla’s met gerookte zalm en venkelchutney
Zelf was ik verbaasd over de pikante smaak van de chutney, maar in combinatie met de zure room kwam het recept goed tot zijn recht. Een lekker koud voorgerecht. De opgegeven hoeveelheden zijn voor 4 personen.
Continue reading Tortilla’s met gerookte zalm en venkelchutney
Worteltaart met komijn
Lasagne van gerookte zalm
Dit recept heeft chef Henri ons geleerd tijdens een van zijn kooklessen georganiseerd door de KWB. Het is heel eenvoudig te bereiden en toch heeft het iets verfijnd in zich. Dankjewel chef voor deze tip!
Continue reading Lasagne van gerookte zalm