Heel eenvoudig!

Ingrediënten:

• 130gr suiker
• 350 ml melk (eventueel 100ml melk en 200ml room)
• 3 eitjes
• 100 gr zelfrijzende bloem
• 2 pakjes vanillesuiker
• 1 blik rijstpap

Werkwijze:

Mix de melk, de eierdooiers, de suiker samen met de bloem.
Voeg de rijst toe en roer nog eens goed om.
Klop het eiwit stijf en voeg het erbij.

In de voorverwarmde oven nu!
gedurende 25 minuten op 170°C., nadien nog 15 minuutjes op 100°C.